у нас в саду детям тоже дают... иногда даже на завтрак бее... никто не ест....

Рецепт майонеза для смелых (потому что на сыром яйце).
Желток растереть с сахаром и солью. Добавить горчицу, и непрерывно взбивая ТОНЕНЬКОЙ струйкой добавить растительное масло. Важно добавлять масло по чуть-чуть, в процессе взбивания соус будет густеть на глазах. И в конце добавить лимонный сок (или уксус, но не эссенцию)
Пропорции: желток 2 шт, щепотка соли, полчайной ложки сахара, ч. ложка горчицы, стакан растительного масла, чайная ложка уксуса, или 2 ложки лимонного сока.
Для опасливых рецепт на перепелинных яйцах
http://blog.kp.ru/users/735975/post93019620/

моя бабушка печет печеньки на рассоле, только форму придает при помощи мясорубки, очень необычно получается

Еще бюджетно - всякие пироги. С рыбой, с курицей.
Курник ленивый.
Тесто делаю по рецепту:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_129.shtml
Но сейчас есть хлебопечь)))
Начинка: с куриной ноги срезать мясо, порезать небольшими кусочками, пару картофелин (сырых) порезать тонкими ломтиками, лук порезать тонкими кольцами.
В форму выложить пласт теста, на него - кусочки курицы художественно разбросать, присолить, сверху лук, картошку. Прикрыть вторым пластом тестом.

Р.S.извиняюсь за флуд

оо:)))я тоже такие котлеты знаю:) даже как-то пару раз готовила. домашние не понимали из чего котлеты! вкус куриный, а консистенция вроде не совсем та:)

Пожарила оладушки с капустой, очень вкусно получилось....только жирненькие

жарьте на тефлоновой сковородке или в духовке.
Тож самое можно делать из тыквы, кабачков, из моркови. Но морковь лучше предварительно припустить на сковородке.

SHAKIRA
у меня вообще не жирные масло мало на сковороду лила, они совершенно не прилипали к ней

Аврора, в ХП по этому рецепту тесто делаете? Я в отзывах прочитала, что именно это тесто не получится в ХП. А так хочется такого пирога и рецепт теста понравился.

Оладушки из яблок: любые яблоки, можно самые дешевые, хоть кислые, хоть сладкие - чистим, вырезаем середину, трем на крупной терке. Добавляем одно яйцо на 4 - 5 средних яблок, соли немного, сахара пару ложек столовых (в зависимости от кислоты яблочек), а муки ровно столько, чтобы на сковороде не разваливалось (у меня примерно пролстакана на это кол-во яблок +- пара ложек). Этого хватает на хороший перекус семье из трех человек, где все любят поесть. Естественно, со сметанкой под чай потом. Не тяжелые, как из теста. Но я сильно не зажариваю, больше на среднем огоньке держу, чтобы пропеклись, т.к. у гастритчиков все равно изжога может быть.
Так же пеку из кабачков. Главное, мало муки, что делает их почти диетическими.

Омела
нет, в ХП не пробовала такой рецепт. Но там тесто и по обычному рецепту получается обалденное, прет из формы)))

Не удержалась, нажарила сейчас капустных оладьев... Кстати, капусту порубила на комбайне - 5 мин и готово нашла еще свой старый рецепт, который так и не был опробован ранее
В общем: капуста, соль, лук репчатый (можно еще морковь и зелень, или еще чеснок при желании), 2 ст. ложки майонеза, 2 яйца, мука = вкуснотища, муж учуял запах и пришел сам дожаривать

мама Яна
а у меня муж такое не ест(( Пришел с работы, повел носом "чем-то вкусным пахнет, ааа, оладьи с капустой, не, не буду"

Да мой тоже сначала просил "нормальных мясных"... но я их часто делаю, поднадоели, а тут разнообразие, так что он доволен а вот дети есть не стали

Оладьи мой, наверное, тоже не стал бы есть. А вот вареники с капустой и без всяких кризисов очень уважает.

Я и без "Работницы" обычно так делаю с и фаршем, и с другим мясом, а потом можно найти кусочки и радостно приготовить что-то типа "ирландского рагу"

Жаль, что все кризисные рецепты не для худеющих

Аврора
спасибо, понятно
обычный рецепт - это просто дрожжевое тесто?
я только осваиваю ХП, поэтому интересуюсь
простое дрожжевое тесто уже делала 2 раза - конечно супер, все просто, легко и главное всегда получается.

У меня тоже ел оладьи капустные аж за ушами трещало!!! Сказал, что папу завтра своего угостит, т к вкуснотища-чтобы мама папае его тоже готовила)))))
а вот котлеты мясные не стал есть, не вместилось

А я иногда такие оладушки с квашенной капустой делаю, очень пикантно, только капусту промыть надо, но зато она мягче чем свежая