Горбуша в сливочном соусе со шпинатом и томатами

Valiko,
очень аппетитно
шпинат свежий или замороженный?

lulumix,
Свежий.
Горбуша суховата , для нее такой соус идеально подошёл

Подскажите, пжт, рецепт))

Вы всегда так аппетитно готовите))

Манго,
Стейки быстро обжарила до корочки , минута-полторы с каждой стороны. Не солила, если сразу солить, то сок вытекает, кмк)
Убрать со сковородки и в этом масле слегка обжарить нарезанный шпинат и не очень мелко нарезанный помидор, нравится когда кусочки сохраняются ( шкурку сняла).
Добавила приправу , по вкусу (меня какая-то для морепродуктов). В 10% сливки добавила немного соуса Слобода, купила теперь надо использовать . Если 20%, наверное, не надо ничего добавлять. Соль потом еще по вкусу. Вернула назад рыбу и минут 5 потушила , все
Минут 20 весь процесс

Добавлено спустя 43 секунды:
Паста потом с этим соусом тоже вкусно)

моя любимая еда . но у меня сливки отсекаются часто(

Психея,
Благодаря вашему рецепту, где рыбу надо перед жаркой в тузлуке держать, перестала солить перед жаркой красную рыбу. Закидываю в соляной раствор, минут 15 держу и норм.

Боже, слюнки уже текут!))

Благодарю!

У нас на обед был борщ, на ужин куриные отбивные, макароны салат из пекинской капусты с огурцами, черри и ОМ

Суп из сайры.
Кета в томатном маринаде , рис
Картошка тушёная с мясом
Для себя несколько дней подряд готовлю салат на корейский лад :свёкла,морковь,пекинская капуста
Каждый день варю компот из сф

На обед пельмени Амур, ужин не готовлю.)
Первый раз амурчиков в детстве попробовала, где-то в ресторане, в пригороде Владивостока, впечатлили они меня тогда, уж не знаю почему.

Свинина запеченная, салат из запеченного сладкого перца и баклажанов, со свежим помидором и Тиффани

Конфеты с разными начинками, это мой первый опыт с шоколадом в таком виде. Добавляла фундук, миндаль, сублимированную малину, шарики печенья в горьком шоколаде, вяленую клюкву, пралине из фундука и фисташек. Очень увлекательное занятие, а как вкусно
Вариантов начинок столько, буду дальше экспериментировать.)

Бергамот*,
Глянула в сети, что за Амур?
Почему то думала с рыбой..., а они с печенью
У меня отварная брокколи, гречка и котлеты.
На завтра приготовила красную рыбу в томатном маринаде.
Из Супры еда тоже была для детей.

S@пфир, это еще 60х годов рецепт, в ресторанах Хабаровского и Приморского края готовили.

Бергамот*,
Первый раз слышу .
У нас в городе фестиваль корюшки
А на рынке фигня всякая.

Вчера на обед тыквенный крем-суп с мидиями

На ужин пиццу заказывали.

Сегодня на обед "дальневосточные щи" (суп с морской капустой и яйцом)
На ужин куриное филе, тушеное с овощами в сливках, гречка, салатный микс с черри, огурцами и ОМ

На днях была запеканка "из того, что было" (куриное филе, шампиньоны, морковь, лук), оказалась бомбезной, обязательно повторю, и не раз. На гарнир макароны, салат

На выходных куриные голени запекала с картофелем.

Сегодня-завтра на обед суп турецкий с булгуром, на ужин тефтельки говяжьи, запеченные в томатно-сметанном соусе, на гарнир рис, салат с брокколи, яйцом и черри.

тоже крем-суп из тыквы, запас надо заканчивать. картошка дольками запеченная со специями, салат с тунцом, моцареллой, черри, айсберг

про суп думаю уже несколько недель, тоже нашла запасы в морозилке замороженной тыквы. надо на этой неделе сварить.

Тоже тыква дома лежит, но когда с нее что-то сделаю - не знаю. Она не маленькая, Если учесть, что готовлю сейчас раз в неделю, то бОльшая часть выкинется наверно... вот и не разрезаю.