Vesn@,
Боже, как аппетитно!

Подскажите, пожалуйста, из чего яичница состоит?
Хочу как в Тае.

А что такого тут увидали? Необычного?
По теме. Каша ячневая на воде+молоко. Сыр, колбаса. Завтрак поздний, обеда у сына не будет.

Овсянка на молоке/воде с яблоками (неожиданно понравилась).
Кофе, тосты.

Девочки, простите, что отвечаю месяц спустя в отпуск уезжали, не заходила на ВМ совсем.

Да, яйца на хорошо разогретую сковороду, огонь сразу уменьшаю вполовину, и прикрываю крышкой.

у нас вчера и сегодня творог со сметаной и мёдом, чай\кофе

Девочки, кто покупает пасты ореховые в СП, как и я, закупка идет, вдруг кому надо Там новинки вкусные такие, я в прошлой закупке брала, понравились: шоколадно-арахисовая и миндально-кокосовая

Сегодня у нас сендвич с ржано-пшеничным хлебом, творожным сыром, запеченной индейкой и салатными листьями, кофе.

Девочки? Поджсажите, что сделала не так? Вчера первый раз пекла цветаевский пирог и начинка у меня осталась жидкая? Я делала так: 1 ст. сметаны соединила с яйцом и сахаром. Перемешивала венчиком пока не раствориться сахар. Затем добавила 2 ст.л. без горки муки и тоже перемешала. В форму с тестом разлрдмла яблоки, тонко нарезанные, примерно по высоте теста. И залила семтаной. Поставила в духовку на 180°С и выпекала примерно минут 30-40. Сверху яблоки стали подрумяниваться, поэтому и достала. Может мало времени прошло? Или из за того, что яблоки были прямо кислые? Начинка получилась прямо очень вкусной, сладкокислой, но жидкой ((( Она дк должна быть плотной? Как суфле? В чем моя ошибка была?)

iКотена,
У вас состав как для начинки, а не для теста пирога.

Добавлено спустя 29 секунд:
Ингредиенты: Мука — 250 Грамм Сметана — 100 Грамм Холодное сливочное масло — 150 Грамм Разрыхлитель — 1 Чайная ложка Сметана — 200 Грамм (начинка) Сахар — 220 Грамм (начинка) Яйцо — 1 Штука (начинка) Мука — 2 Ст. ложки (начинка) Крупные яблоки — 4 Штуки

Добавлено спустя 8 минут 17 секунд:
iКотена,
https://www.povarenok.ru/recipes/show/98123/ Гляньте этот

СОМ,

Так iКотена и написала состав начинки.
Она же жидкой получилась, не тесто.

Да)) начинка)) тесто само очень замечательное вышло))

iКотена,
Может сметана жидковатая,маложирная? Я всегда покупаю гринагро пожирнее

или ненатуральная, сколько я денег на такой творог перевела, когда вместо выпечки резина и масло сверху плавает.
сметану 15 % родимую сторонку всегда беру для выпечки, и на цветаевский тоже.

Я не поняла значитца. Лучше сметану брать частную. И в начинку можно крахмал вместо муки. Желательно кукурузный.

Сегодня дети заворачивали в блины сосиски и сыр. Им было вкусно

Vesn@,
Психея,
СОМ,
Ой, девочки! Большое спасибо! Насчёт жирности не знаю какая она была, а вот насчёт натуральности возможно и порошковая. Я на развес брала. В следующий раз учту) Сейчас себе напишу названия проверенных вами сметан))

рулетики с курицей с сыром
и с джемом ,делала первый раз из теста фило (тесто супер очень легко с ним работать,слоёное тесто даже и рядом не стояло)

hater,
клевые
а где тесто фило покупали, не подскажете? дорогое оно?
я в отпуске в Турции оценила, насколько вкусно это, там много что из фило продается, вот, хотелось бы и дома готовить из него

Illuziya,
Раньше в Рауте было, сейчас почти во всех сумерках, во Фреше и Самбери точно есть

Valiko,
А как оно выглядит тесто это? Никогда не пробовала и внимания не обращала рулетики на сковородке жарили?