Ингредиенты:
консервированная сайра – 1 банка;
черный хлеб – 0,5 буханки;
соленые огурцы – 3 шт.;
сыр – 50 г;
чеснок – 2 зубчика;
майонез.
Приготовление
Огурцы нарезаем наискосок, сыр трем на терке, сайру разминаем. Слегка смазываем ломтики черного хлеба майонезом, посыпаем чесноком. Сверху выкладываем сайру, а потом – ломтики огурцов. Бутерброды посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку минут на 10.
Можно еще проще, хлеб обжарить на сковороде с двух сторон, а потом выложить сайру,майонез и огурчик. Сайру можно заменить шпротами.

• Свинина -800г.
• Огурцы соленые-4-5 шт (среднего размера).
• Лук-2шт.
• Сливки 10%-250мл.
• Горчица-1ст.л.
• Мука-1ст.л.
• Лавровый лист-1-2шт.
Порезала кусочками, обжарила, добавила лук кубиками, и чуть воды, потушила минут 20, добавила резанные брусочком бочковые огурцы. Тем временем взяла 20% сливки и смешала их с ложкой горчицы. И залила в мясо с огурцами, через пару минут как загустели сливки поперчила и подсолила чуток. Огурцы соленые поэтому не перестараться главное.

Сердце говяжье половина.
Огурцы соленые- 4-5 шт, в зависимости от размера
лук-1 шт
чеснок-шт 4 зубца
сметана-4 ст л
лавровый лист, перец, соль, масло для зажарки
Сердце отварить с лавровым листом, солью,перцем. Остужаем и нарезаем ломтиками. Лук порезать на полукольца или меньше и обжариваем в растительном масле, добавляем нарезанный чеснок.З атем туда же добавляем сердце и чуть чуть обжариваем. Затем трем огурцы на крупной терке, добавляем к сердцу, туда же кладем и сметану, перец, лавровый лист.Тушим до готовности минут 20.
Приятного аппетита.

Муж одно время покупал каждый день перец в томате, банок пол литровых накопилось штук сто. Говорит, выкидывай их, зачем они, девать некуда!!! Я ему - ты что, меня мама за такое "убийство" убьет ... Все в деревню вывезли

Ветчину (или любую колбасу) порезать соломкой, лук нарезать полукольцами, морковь натереть. Овощи обжарить и добавить к колбасе (когда остынут), огурцы нарезать соломкой. Майонез смешать с горчицей и заправить салат. Солить по вкусу, если огурцы малосольные.

Я экспериментировать люблю, мои уже смирились, только старшая тщательно контролирует процесс, когда в гостях, ей в свое время больше всех "достало" .
Последний раз рванула банку с вареньем отбирать, думала я томат в йогурт добавлять собираюсь (цвет из далека похож) ей и в голову не пришло, что она ошибается, решила что я реально могу его туда добавить детям на завтрак, для пикантности.

Банка сайры, 1-2 яйца, 5 ст. л. манки, 1 ст. л. крахмала или лучше 2 ст.л. панировочных сухарей, 1/2 ч.л. соды (можно без нее), 2 луковицы, чеснок, перец, соль.

Консервы размять, добавить яйца, манку, соду, мелко нарезанный лук, крахмал (сухари), чеснок, перец и соль. Перемешать, сформировать котлетки и обжарить на сковороде.
Можно пропарить в томатном соке еще - будут с подливкой.
Вместо наполнителя (манки) еще неплохо идет картофельное пюре. Тогда крахмал и сода, само собой, не кладется, а сухари используются для обваливания.

Время приготовления: 5 минут
Предназначение:
На обед: Легкий
На праздничный стол
На природу
На ужин
Ингредиенты для "Соус "Тар-тар"":
•Огурец (соленый или маринованный, крупный) — 2 шт
•Сметана (15-20% жирности, но не более) — 200 г
•Чеснок (средней величины) — 2-3 зуб.
•Соль (по вкусу)
•Майонез (не обязательно) — 1 ст. л.
•Перец черный (по вкусу)
Рецепт "Соус "Тар-тар"":
Огурцы натереть на мелкой или средней терке. Хорошенько отжать сок. Сметану смешать с солью и перцем. Чеснок очень мелко порубить или раздавить под прессом. Смешать сметану, огурцы и чеснок и хорошо перемешать. Всe! Вкуснейший соус готов! Приятного аппетита!

Ой, боюсь, после таких классных выходных Вас снова на солененькое потянет