23 хитрости на кухне, о которых не знает даже твоя мама

lezhevi

Point писал(а) 15 апр 2015, 19:16:

евы, ну скажите. - куда потом масло замороженное с зеленью

Vezza писал(а) 15 апр 2015, 19:29:

В картошку вареную . В рис.

Ой,мамочки, слава богу прочла, ваще думала маска для лица :sh_ok:

Gibiskus

lezhevi
я б как маску тож не использовала, но и рис с картофелем нашему семейству не подходит.. видать не наш это рецепт :smile:

madam.sssss

Золотого яйца не получилось,трясла пока рука не заболела :-)

про майонез и сырный хлеб знаю давно,иногда делаю,

Азарина

Mitaho писал(а) 16 апр 2015, 11:15:

Я не говорю уже о ржущем технике, который пришел на ремонт.

И про яйцо на литье тоже смешно. Муж, наверное, после случая с корюшкой-то сразу насторожился. :-)

Чеширский Кот

ну вот и я сегодня провела эксперимент...результат- только скорлупа лопнула при варке и деформировалась форма яйца, всё

йожегвтумане

Смех смехом, а я таки привяжу яйцо к литью завтра :smu:sche_nie:

ну мне очень любопытно. Ехать утром 4 км :ps_ih:

вечером отпишусь и выложу фото!
Я в детстве печенье пекла, в начале кулинарной карьеры... Мука закончилась на пол пути. Ну чо :ps_ih:

лежала в ящике гумпомощь (если кто помнит - в школе давали не полным семьям. Это даже не сухое молоко, а питательный коктейль). Собственно, замесила, раскатала, выпекла :-)

они конечно не поднялись. Но, какие вкусные сливочные сухарики получились ммм :dan_ser:

irina_zv

Пуфочка писал(а) 14 апр 2015, 01:27:

Не жили богато, нефик и начинать :-)

Не видать мне золотых яиц :cry_ing:

Во-первых, они треснули, во-вторых, желток видимо не разболтался до нужной кондиции равномерности... только КАК нужно болтать? У меня рука устала их встряхивать :men:

Я сама честно говоря не пробовала, но мне папа рассказывал, что он видел в Китае, как это делают: положили яйцо на полотенце, скатали полотенце трубочкой (яйцо внутри трубочки посередине), потом это полотенце раскрутили держа двумя руками за концы (как скакалочку маленькую - прыгать не надо :-)

) быстро крутим потом разводим руки, вращение становится быстрее, но круги мельче, все останавливается. Так несколько раз. Занимает несколько секунд. Тогда точно в яйце что-то перемешается, а если рукой трясти, то не получится. Нужны более быстрые движения.

Добавлено спустя 22 минуты 59 секунд:
Дааа, прочитала тему до конца, не так все просто... Надо попробовать тоже. Может это хитрый маркетинговый ход птицефабрик))))) все покупают яйца, крутят их варят, смотрят что получилось, обсуждают, вобщем внимание к продукту точно привлекли :-)

Про хитрости:
Если не открывается металлическая закручивающаяся крышка со стеклянной банки, надо полить ее кипятком. Свежим, крутым, прямо из чайника, полчайника хватит. Потом, чаще всего, в 95% случаев открывается легко. Мою маму ее свекровь (моя бабушка) в свое время научила. Я пользуюсь постоянно. Просто от нагревания предметы расширяются, главное банку не поливать, чтобы она тоже не нагревалась. Крышка будет горячая, но полотенцем берусь за нее и нормально.

t@niLa

Девочки, у меня дома начинается эксперимент с золотым яичком :-)

Villina

Ой, девочки, заинтриговали вы меня этим яйцом, накрутила и я его, золотого яйца не получилось, но и желтка в яйце больше нет :-)

Я так понимаю, что нужно яйцо с большим и ярким желтком

t@niLa

Муж засунул в яйцо гайку, обклеил его полностью лейкопластырем. Сидит трясет :-)

Lavina

Ржака. Переименуйте уже тему в "Крутим яйцами" ;;-)))

Gibiskus

Villina
Вывод- вы его или перекрутили или недокрутили. Скорее первое. Желток ваапче распался :-)

Чеширский Кот

йожегвтумане писал(а) 17 апр 2015, 19:39:

Смех смехом, а я таки привяжу яйцо к литью завтра ну мне очень любопытно.

скотчем? отвалится же при езде :du_ma_et:

йожегвтумане

Он и должен был распасться. Яйцо получилось таки. В каждом яйце есть воздушный карман, он и не дал ему принять идеальную форму. Фиг знает как варить, что бы вышло как на фото

Добавлено спустя 25 секунд:
Чеширский Кот
Примотаем хорошо :ps_ih:

Чеширский Кот

Villina писал(а) 17 апр 2015, 20:20:

Ой, девочки, заинтриговали вы меня этим яйцом, накрутила и я его, золотого яйца не получилось, но и желтка в яйце больше нет Я так понимаю, что нужно яйцо с большим и ярким желтком

ну вот примерно такая же консистенция и у меня получилась, но желток в яйце изначально был намного ярче, т.е. делаю вывод, что всё-таки немного растворился в белке.

Добавлено спустя 26 секунд:

йожегвтумане писал(а) 17 апр 2015, 20:32:

Примотаем хорошо