Девочки к теме про горшочки, а они у вас внутри какие (гладкие или шероховатые)? А то я начиталась в книжке по приготовлению в горшочках, так там написано, что они не должны быть покрыты глазурью, а как она вообще выглядит? Кто опытом поделится и знаниями?

У меня гладкие ,внутри покрыты глазурью.Покупала в Зеленом острове давно, я в них часто готовлю, оч вкусненько получается.

anuta_pasha
Я прочитала в книге, что дословно "нельзя использовать терракотовые, глазурированные внутри, т.к. в состав глазури входит олово,которое при попадании в организм может привести к серьезным проблемам со здоровьем", вот теперь и думаю как выглядит эта глазурь то???

Внутри тоже такие гладкие и коричневого цвета как сам горшочек

Решила таки освоить наконец-то свежевстроенную духовку.Формы для выпечки уже есть,но тянет на подвиги и вот соблазнилась симпатичными "горшочками для жаркого".А собственно,что можно в этих самых горшочках готовить кроме этого пресловутого жаркого???Делимся проверенными и вкусными рецептами.

Все. Я курочку делаю, попозже картошку кубиками закидываю. Курица сок , жир свой выдает и в нем там парится мммм муж балдит. Друзья приходили к нам - горшочка мало оказалась Себе я кашку делаю с изюмом и так с маслом сливочным. Ребрышки делаю с рисом - быстро получается. На хрящи надо времени много, пока пропарются хрящи - но тоже вкусненько. Только я не люблю когда в мясе жира много, так как он в горшке не выпариватся а там и остается. Курочка так вообще любая сочная получается!!! Муж за курицу в горше

я кубиками обжариваю мяско, отдельно картошку, отдельно лучок обжариваю, закидываю всё слоями в горшочек. Кидаю пару зубчиков чеснока и заливаю бульоном мясным. Всё уже полуготовое, так что минут 15-20 и можно ставить на стол. А главное - я мелко режу зелень (лук, укроп, петрушка) солю её и заливаю сметаной жирненькой. Чтоб была густая смесь. Ставлю это в холодильник и когда горшочки горячие ставлю на стол -сверху этоу зелень прям несколько ложек добавляю. Мои очень любят. Как-то по деревенски и очень вкусно.

Сырое мясо мелкими кубиками, грибы, картофель кубиками, спаржевая фасоль или спаржа нарезаю 3-4 см. Заливаю все это водой, добавляю приправки и ставлю в духовку на 1 час. В свой горшочек после того как блюдо приготовится, я кладу сметану. А мужчинам больше нравится без сметаны.

Я и супы стала готовить порционно в горшочках. Всем нравится. Говорят, что в горшочках они вкуснее, чем сваренные в кастрюле.

Обжариваю телятину с лучком и заполняю дно горшочка потом слоями сырой картофель и баклажаны,можно ещё сладкий перец добавить и шампиньоны вообщем кто что любит,залить в горшочек немного бульона и в духовку очень вкусное блюдо получается.

Обжариваю мяско, лук с морковью, грибы, картофель кубиками, укладываю все слоями в горшочки,добавляю приправки, заливаю водой и в духовку,когда уже готово зеленью посыпаю,часто готовлю в горшочках, мужу очень нравится.

Блюда в горшочках.
вот тут целая тема есть

девочки, хочу спросить совета. купила горшочки, а они как раз глазурированные внутри. но проблема в другом: керамика очень неприятно пахнетт, я приготовила мясо в горшочках на всю семью и пришлось все выбросить, потому что вся еда провонялась этим ужасным запахом. может надо что то делать с новым горшком предже чем готовить7

Малышка Иришка
Ого...вообще-то качественная керамика не должна вообще иметь запаха...

Малышка Иришка
а когда покупали почему не нюхали??? У меня ничем не пахнет..хотя керамических горшков разных размеров куча

Gibiskus
да как то блин не догадалась.
я уже подумала мож их прокалить сначала надо(((

Малышка Иришка
нет..думаю вам лучше в них цветочки посадить а для еды купите другие..так и травануться можно

девочки подскажите а вы тесто сами готовите или можно любое покупное?

kcue
сделай сама, обычное пельменное или вместо воды кефир...

Gibiskus
спасибо

Я когда покупала горшочки мне сразу объяснили, что их надо прокаливать. Даже инструкцию дали, как это сделать.

ipb
напишите плиз как.посл попытка, а потом цветочки посажу(((