Линь
я тоже самые маленькие использовала. Блюдо конечно не летнее, но все от отсутсвия воды.

Я обычно 4 горшочка ставлю в предварительно разогретую духову на 50-60 минут (для хрящиков) и минут на 40-50 (для курицы). Попробовав несколько раз, убедилась, что для мяса нужно минимум час, лучше пусть дольше стоит в духовке, чем не дожарится!

Девочки, подскажите, а новые горшочки надо как- то предварительно подготавливать (прокалить) или можно сразу в них готовить?

elenochka1
Я готовила сразу

я сегодня готовила оленину..папа принес с охоты...сначала ее подрумянила на сковороде с лучком и специями и пропарила в бульоне... потом уложила в горшочки, на нее положила шампиньоны обжаренные предварительно...потом плавленный сырок, нарезанный кубиками... ну и сверху кубиками картошечку...
Все залила бульоном, в котором пропаривалось мяско ...и в духовочку на 30 мин

Markusha*
ням-ням,очень аппетитно!

Ися
спасибо

Купили на прошлых выходных в Зеленом острове на распродаже 4 горшочка по 0.5 л, уже делала покупные пельмени (как выше советовали, обжарила и с лучком-сметанкой-водичкой в горшочки закинула), просто супер получились, представляю, какая вкусняшка будет, если домашние так сделать... правда, они у меня тоже "сбежали" А сегодня сделала мясо с картошкой-грибочками-морковкой-луком-перчиком, сверху майонез, бульоном залила и сыр потерла. Такая прелесть получилась , я весь горшочек не осилила, зато муж слопал и свой и мое доел Буду и дальше экспериментировать, нашла хорошую подборку рецептов http://www.povarenok.ru/recipes/category/60/

Вчера доча готовила в горшочках гречку с мясом и грибами. Вкуснотища . Мы прям подсели на еду в горшочках. Муж у меня как- то не очень кашу уважает, а тут прям все смел подчистую.

а у меня горшок а не горшочек - наверное на 2л
я в нем готовлю картошку с салом, я то сало не люблю, но парню очень нравится, и запекаю традиционно в духовке, ну конечно мясо тоже закладываю - получается кортошка и мясо в собственном соку - вкуснотища! правда результат стоит жертв - долго запекается - наверное 1:20 - 1:30

Девочки. Вот у меня горшочек. 0,6 л примерно объем. Ставлю в микру. Пельмени - полгоршочка, воды чтоб пельмени не под водой были. 850 градусов, 6 минут. Под пластиковой крышкой, под крышкой горшочка, крышка горшочка приоткрыта, вообще без крышки - в любом случае вода начинает кипеть и выливается на тарелку. Получается лужа вокруг горшочка. Как сделать чтобы не лилась?

Для любителей бульончика...

В горшочек на дно кладём лучок-1 ст.л и зелёный горошек-2 ст.л. В фарш добавляем специи (я добавляю мякиш в молоке т.к. люблю нежные фрикаделины) и катаем большие фрикадельки 3 штуки на горшочек...Заливаем бульоном солёным с специями (можно кубиком) и листик лаврушки...
И в духовку...Очень вкусненько получается...
Может кто помнит, на Фокино Бистро было много лет...там такие горшочкт подавали с булочками самодельными с верху с тремя дырочками...

девочки, а вы всегда обжариваете прежде чем в горшочек ложить или можно все сырое положить?

О! я помню эти фрикаделины в горшочках )) Это было очень вкусно)))

а лучок какой...зеленый или репчатый?

В этой ветке уже обсуждался этот вопрос - кто-то обжаривает предварительно, кто-то нет! Лично я никогда не обжаривала, ложила все сырое, и всегда получалось очень вкусно, муж был в восторге......так что это дело вкуса, просто для меня, например, это лишняя трата времени, так все забросил в горшочек и в духовку......

Вика А
я стала мясо обжаривать по причине того, что при жарке в сковороду выходит что то типа пены, я не хоочу чтобы оно выходило уже в горшочке.

А я все сырое кладу, получается не менее вкусно!!!

Кстати, этот вопрос тоже поднимался! Все, кто предварительно обжаривает, говорят о наличии этой самой пены, но ....могу сказать за себя - у меня никакой пены нет и в помиме... может это зависит от мяса, может от самой духовки, не знаю, но чтобы я не делала - курицу, свинину, хрящи, щечки - у меня никогда пена не выделяется. Вот поэтому я и не обжариваю, потому что все устраивает....

у меня тоже никогда не бывает пены.