Наши обеды и ужины-13

Тихая сапа

Продолжаем вкусно есть :rolleyes:

Ссылка на предыдущую тему Наши обеды и ужины - 12

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.
Девушки, большая просьба, если вы выкладываете анонс блюда в виде фото, а сам рецепт добавляете позже, публикуйте его, пожалуйста, под самим фото, редактируя сообщение. Это обеспечит большую наглядность и облегчит поиск этого рецепта

Пална

iKotena

Свекла+брынза+руккола+кедровые орешки, подробности под спойлером

• 400 г печеной свеклы
• 200 г брынзы
• Руккола
• Немного зеленого базилика
• Ядра кедровых орехов
• Соль
• Свежемолотый перец
• Бальзамический уксус
• Оливковое масло
Технология приготовления такова:
Предварительно вымытую и обсушенную свеклу, завернув в фольгу, запекаем на подушке из крупной соли толщиной ~2 см при температуре 180 градусов в течение 1,5 -2 часов, в зависимости от размера свеклы, готовую ее неплохо подержать несколько часов в холодильнике. Конечно, при отсутствии времени можно использовать и отваренную свеклу, но печеная намного вкуснее, она слаще, сочнее, яркого насыщенного цвета. Соль при запекании поддерживает температурный режим, ее для этих целей можно использовать ни один раз.
Готовую свеклу нарезать среднего размера кубиками, поперчить (хотите- используйте смесь перцев -розового, белого, черного), посолить – тут осторожнее, если брынза достаточно соленая, можно не солить совсем, сбрызнуть бальзамическим уксусом. Далее отправляем к свекле рукколу – нежные листики, без стеблей, лучше порвать их руками.
Брынзу режем такими же кубиками, как и свеклу. Аккуратно перемешиваем брынзу со свеклой и рукколой, заправляем небольшим количеством оливкового масла. В самом конце сыплем сверху немного листиков зеленого базилика – они интересно оттеняют вкус свеклы, и горстку обжаренных кедровых орешков.

Милисента

Говядина с фасолью и карт. в горшочках

Манюша87

Гречка,филе в сливочном соусе,салат овощной.у меня еще брокколи и стручковая фасоль на пару.гречка видимо будет у меня долго,муж вчера полную мультиварку сварил ее :-)

может есть какой нибудь рецепт где ее можно использовать?

Anzhela5

я отвариваю свеклу, натираю на терке, добавляю свежую тертую морковь, масло соль.вкусно

Gibiskus

Манюша87
Можно сделать гречаники или в той же мульте мделать печеночный пирог (в него как раз гречка идет) еще можно супчик гречневый сварить. А можно поосто с молоком. Эх в нашем доме гречки полная мультя это не надолго. :-)

Манюша87

Gibiskus
А можно рецепт гречаников?ну зато я теперь знаю что ребенку на ужин будет,гречка с молоком :-)

Gibiskus

Манюша87
я с телефона, погуглите, рецепты не особо разнятся, да и здесь на ВМ кто-то выкладывал.

Гуня

Говядина тушеная со скандинавской смесью овощей, на гарнир спагетти. Я ужинаю творогом :smile:

Aloh@

Манюша87
В вареную гречку можно добавить мелконарезанные и обжаренные грибы с луком
Можно добавить мелконарезанные баклажаны с луком
А можно добавить и баклы, и грибы вместе)))
Главное- нарезать некрупными кусочками, слегка протушить до мягкости, затем обжарить.

Добавлено спустя 3 минуты 24 секунды:
У нас сегодня стейки из белого мяса индюшки, к стейкам сметанно- хренОвый соус; картофельное пюре с запеченным чесноком и петрушкой; тосты с запеченным чесноком и тертым грана падано, салат Капрезе.

Зевана

Свекольник, пюре с чесноком, папоротник со свининой. К чаю сочни

ПРОСТО ЛЕНА

Манюша87 писал(а) 02 фев 2015, 17:19:

,гречка с молоком

У меня младшая дочь говорит так : гречка утопленная в молоке. :-)

Манюша87

Gibiskus
Погуглила,сделаю завтра спасибо :ro_za:

Aloh@
Просто с грибами не будет муж есть,ему надо мясаа)))а себе немного можно в горшочке думаю потушить

Добавлено спустя 37 секунд:
ПРОСТО ЛЕНА
:-)

Хаска

Anzhela5 писал(а) 02 фев 2015, 15:53:

я отвариваю свеклу, натираю на терке, добавляю свежую тертую морковь, масло соль.вкусно

Я добавляю квашеную капусту и кинзу рубленую, мне вкусно

Nelika

iКотена писал(а) 02 фев 2015, 14:12:

Девочки подскажите салат из свеклый какой-нибудь вкусный? Свекла+чернослив, селедка под шубой и винегрет я знаю))

Много лет делаю салат из сырой свеклы: натереть мелкой стружкой, лук нарезать тонкими (до прозрачности) четвертькольцами, лимонный сок по вкусу, сахара щепотку (я добавляю чуток меда), душистое подсолнечное масло. Не солить. После мин.30 стояния в холодильнике исчезает землистый запах сырой свеклы, идет на ура

Добавлено спустя 4 минуты 55 секунд:

Манюша87 писал(а) 02 фев 2015, 15:37:

Гречка,филе в сливочном соусе,салат овощной.у меня еще брокколи и стручковая фасоль на пару.гречка видимо будет у меня долго,муж вчера полную мультиварку сварил ее :-)

может есть какой нибудь рецепт где ее можно использовать?

Гречка замечательно "женится" с куриным фаршем, попробуйте котлетки

tonita-82

Кета под соусом Толедо, рис с вермишелью, черри с сыром и чесноком.

Alyona.L

салат(курица,ананас,кукуруза,сыр)
алфавит на курином бульоне

зубная фея

iКотена писал(а) 02 фев 2015, 14:12:

Девочки подскажите салат из свеклый какой-нибудь вкусный? Свекла+чернослив, селедка под шубой и винегрет я знаю))

самый простой-испеченная (или вареная) свекла+кедровые орешки+немного ОМ
я люблю такой еще:
Вареная или печеная свекла+ красный лук перышками +зеленые бобы( лук и бобы спассерованы слегка в ОМ)+ кедровые орешки

Vika

На обед борщ вчерашний , на ужин рис с куриной печенью в сметане, или макароны с курицей. Салат-свекла с чесноком и майонезом.

Женский каприз

Пална писал(а) 02 фев 2015, 10:11:

Женский каприз писал(а) 02 фев 2015, 04:52:

На сладкое шу в микроволновке

Расскажите, пожалуйста :ro_za:

Тесто как на эклеры. Выкладываю на тарелку небольшими шариками, выпекаю 4 минуты. Заправляю сливками. Есть 2 минуса они не румянятся и плохо поднимаются, но готовка занимает 10 мин

Яхонт

на обед куриный суп-лапша, на ужин гречка с молоком и сахаром, прямо в тему обсуждения)) десерт -штрудель клубничный.

Наши обеды и ужины-13

Кто сейчас на конференции