Продолжаем делиться вкусными рецептами
Ссылка на предыдущую тему:
Наши обеды и ужины-10

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.

у меня говядина, тушеная с картофелем и тыквой.
еще варю тыквенный сок. с курагой, морковью и апельсинами

Л.С.
Здравствуйте!
Точно была в Азбуке вкуса. Конкретно на Кутузовском (недалеко от гостиницы Украина) и на Дорогомиловской, напротив Европейского

Добавлено спустя 11 минут 44 секунды:
Психея
Про лимонные огурцы
Авторство рецепта - Катя Пал из Пракукинга.
Салат настолько прекрасный для тех кто любит азиатскую кухню, что настоятельно всем рекомендую

смехова
спасибо
как считаете, укроп принципиален? хочу попробовать уже, а в наличии тока кинза, базилик и мята

сегодня как-то у меня все одновременно... налепили 135 пельменей с рыбой, в то же самое время сыр проходил второе нагревание, сейчас сыр поставил прессоваться, колбасу буду набивать....

Психея
Попробуйте без. Вариации могут получиться тоже хорошими
С мятой, думаю, будет прекрасно.

Про карамелизацию лука. Я делаю как описано у Белоники http://www.belonika.ru/recipes/145/
У меня даже кастрюлька такая же.
Только вместо простого сливочного масла использую топленое.
Делаю сразу много, храню в банке в холодильнике.

Добавлено спустя 3 минуты 29 секунд:
Я вчера, уже поздно вечером, сделала на сегодня суп из белых грибов с перловкой, лисички в сливочном соусе с козьим сыром, 5 литров аджики по двум рецептам.
Сегодня с утра испекла ватрушки с творогом и сейчас буду делать помидоры по-армянски из зеленых помидоров сорта "киви"

смехова

почем у вас сырные козы? че-то у нас цена стала настолько негуманная, что я больше рецепты с нимне рассматриваю

Дайкири
Лен, не скажу. Следующий раз специально уточню.
Но сыры сильно не поднялись. А вот рыба резко скаканула в цене.

ой, я какая довольнаяяяяя
пекла пирог сейчас по мотивам оливеровского виноградного. чудесный такой получился пирог!! а думала, выкину.
значится, для начала я пожалела оливкового масла и бухнула подсолнечного, затем вместо молока (резко кончилось:)) добавила питьевой гранатовый йогурт, потом оказалось, что виноград съели и в ход пошли ранетки. а вместо цедры - апельсиново-тыквенное варенье. из специй добавила еще корицу и кардамон.
пирог получился, нежный, пушистый, яркий на вкус.

Психея

ну...сиииильно по мотивам вышло

Дайкири
ну

смехова
Щас все уберу, некогда мне раньше было - я огурцы твои делала
Вкуснотищщщщааа

Я сегодня еще буду делать икру из запеченых патиссонов, перцев и моркови;
Фаршированные перцы с рисом из цветной капусты в томатном соке
И утилизирую на вечер остатки баклажан на мусаку.
Для всех, у кого зародится вопрос - нет, это не все мы съедим на ужин! Икра будет зреть 2-3 дня, перцы настаиваются сутки (мне больше так нравится), а вот мусаку, видимо, муж поглотит за вечер - очень ее любит.

Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
И вообще, у меня вчера-сегодня припадок кулинарного вдохновения
Так как всю неделю было все очень-очень просто

смехова
Можно рецептик перцев, заинтриговали.
У нас нерка запеченая-копченая в духовке в пакетах для домашнего копчения
Кабадранники - дранники из кабачков и картошки со сметанкой
Блины на кефире фаршированные ветчиной и сыром
И блинчикт с яблочно-сливовым вареньем

http://econet.ru/articles/24601-kardioh ... abolevaniy
В оправдание жирной пищи.

Добавлено спустя 19 секунд:
Зевана
Чуть попозже напишу

У меня муж пришел с рыбалки, поэтому у меня кальмар, фаршированный рисом, вареным яйцом и кукурузой, и салат из кальмара с зеленым горошком. К чаю - булочки синнабоны.

Тихая сапа

Перцы фаршированные-запеченные в духовке под сыром.
Сыну- суп с фрикадельками.

NDemon
хлеб там отвратный, подтверждаю. За все 3 месяца нашего пребывания я рискнула взять хлеб только 1 раз в русской пекарне. Типа бородинский Хорошо, с собой сушила сухари черные, немного хоть спасалась