Девочки, в Пятерке на Жигура появилась цельнозерновая мука Французская штучка. Сделана в июле, срок годности 6 мес.

Пришла пожаловаться на свою хлебопечь почему-то в моей хлебопечке хлеб не пропекается до конца. В ней только режим тесто работает безупречно. Вот далее пеку в духовке. Хлебопечь LC (HB-206CE). И не знаю мне так не повезло, или это модель такая .

Если на гарантии - несите в сервисный центр, пусть разбираются в чем проблема.

Ш@лунишка
Да так и хотела сделать, но её тогда придётся сдать, а в чем тогда тесто делать. Хлеб пеку часто, самой вымешивать совсем не хочется.

Лива
Ну а от форума вы что хотите? У меня у мамы лж тоже, мне ее хлеб не нравится- бледный. Я ей говорила покупать панасоник и была готова ей его подарить но она поторопилась, съэкономила и купила сама. И тесто на пельмени ее не месит.

Fox
Я как хлебопек не опытный, только через пол года поняла что дело не в моих неумелых руках и рецептах, а в хлебопечи. Не хочу чтоб еще кто либо также попался, вот и написАла. Если мой отзыв прочитает такой -же новичок в хлебопечении, то сразу поймет что дело в печи и сдаст печь не затягивая в сервис.

Выходит что это закономерность - недовыпечка.
Изначально хотела другую модель и марку. Но увы, когда покупалась хлебопечь, Панасоника не было в магазине, видимо быстро разбирают, вот и выбрали лучшее что в магазине было на тот момент.

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:
В "Трех котах" мука первого сорта появилась, если кому интересно

Девочкм, где у нас солод достать? Мой кончился

Mdina
На ул. Вилкова супермаркет есть, возле виадука (не знаю название магазина). Вчера видела там солод в отделе бакалея, рядом с мукой и солью.

Mdina
Заказать на сайте экосыроед , для меня там покупали

Девочки, всем вечер добрый, сейчас нашла в СП солод и мука, смотрите, закупка пока идет. Экопристрой из разных закупок.Может кому поможет.Удачи в выпечки хлеба

Да... на экосыроеде есть все, что нужно для выпечки хлеба... Я там затарилась и ржаной мукой и пшеничной грубого помола и отрубями ржаными и льняными и масло сыродавленным... Третью неделю пеку хлеб сама (правда в духовке)... Муж в восторге, ребенок тоже! Магазинный вообще не катит.

В Толстошеенском есть, я там беру

MarinaM
А где такой,адрес плиз_

Я тоже на Экосыроеде заказываю,и солод,и муку всякую. Быстро,и платить и получать удобно -в Заказниках

День добрый вот адрес: http://ecociroed.com/

Магазин "Свитанок", в народе "Толстошеинский"
http://vlpage.ru/firms/694581-svitanok

Пожалуйста напишите проверенный рецепт из цельнозерновой муки. Купила и не могу решить как использовать. Хочется получить в итоге хлеб как Подольский.

Ну как "Подольский" я тоже хочу ,не нашла пока... Хотя вот есть,называется "Подольский",но походу не наш Подольский http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=4750
С цельнозерновой мукой эти нравятся http://www.nimbul.ru/2011/03/fullgrain_bread_mix_bm/ и http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... pic=2972.0

Fox
Я цельнозерновую муку добавляю в размере 150 гр на 250 гр белой. И воды на 20-30 гр больше обычного. Получается серый хлеб, типа подольского.

Summer
Я уже нашла простенький рецепт, тоже смесь обычной и цельнозерновой, жду когда испечется:-)

Интересно что в Японии продают пшеничную муку двух видов: твердую и мягкую . То есть твердых и мягких сортов пшеницы возможно. В России я такого не встречала, а тут рецепты от хлебопечки обычно написаны с учетом использования этих видов муки. Для хлеба я обычно твердую использую, мягкая внешне другая по консистенции.