тесто: молоко теплое-1/2ст,сметана-1/2ст,яйцо крупн-3шт,слив.масло-6ст.л,соль-пару щепоток,дрожжи-3ч.л,ванилин-щепотка,сахар-1ст.л,мука-4 1/4ст.
Всё в хлебопечь,на режим тесто
Начинка: мак-150г залить кипятком мин на 40-50,потом слить и на полотенце до высыхания; затем в сухой мак 150г меда и 1/2ст сахара,перемешать,начинка готова.
Тесто разделить на 4 равные части,раскатать,выложить начинку,свернуть рулетом,защипать края и выпекать в разогретой до 190* духовке,~20мин
Глазурь сахарная: пудра сахар-100-150грамм,3-4ст.л сливок или молока; молоко вскипятить,снять с огня,постоянно помешивая всыпать сах.пудру (я масло сл добавляю,1ч.л),теплую глазурь быстро нанести на горячие рулеты)))
Часто у меня лопаются рулеты при выпечки,не знаю причину)))
В этот раз не в хлебопечи тесто делала,сломалась,а в миксере