Ссылка на предыдущую тему
Наши обеды и ужины - 11

Каталог самых популярных рецептов темы
По просьбам пользователей, он будет регулярно пополняться.
Пишите, пожалуйста, свои пожелания мне либо в личку, либо просто в этой теме.

Тихая сапа
Ейные помидоры уже мной оформлены и стоять в холодильнике, запах скажу вам. Лучше крышку каструлки не открывать, а то можно не дождаться готовности.
NDemon
Мой вам совет освоить СП. Потому как там бывают великолепные закупки по хорошему чугуну. А вот Домовидский после этого меня не впечатляет

Закуска из зеленых помидоров
На 2 кг.зеленых помидоров
Красный перец горький по вкусу
Чеснок по вкусу
Зелень: петрушка, укроп, сельдерей по вкусу.
Рассол:
1,5 литра воды
2 ст.л. с горкой соли
2 ст.л. без горки сахара
Лаврушка, перец горошек, специи по вкусу
3 ст.л.уксуса 9%
Рассол вскипятить, залить помидоры, оставить сначала при комнатной температуре, потом на ночь в холодильник. Через сутки готово!

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:
Gibiskus
Шустрая!

Пальмуша
А то!

Тихая сапа
Лана, а посуда по выходным работает?

Тихая сапа
Ого,сурьезная у Вас посудина ,а можно рецепт пирога Цветаевского.

На этого мадыратыра кто-нибудь управу найдет

Lukolle
второй год берем в СП у Энерджи называется фруктовая закупка -N.
в этом году пришлось им правда полежать 3-4 дня дозреть,но все же очень вкусные

на ужин в планах стейки тунца, но вот не знаю как-то их по-особенному готовить? или просто пожарить

Sugary
Тань, замаринуй минут на 20 в смеси меда, кунжутного масла, соевого соуса и чили
Потом, при жарке, не доводи его до полной кондиции.
Правильные стейки из тунца в середине розовые, имеют степень прожарки "медиум", так сказать
И если его дожарить до готовности - он просто невкусный - вата-ватой

Тихая сапа
тогда ребенку не стоит наверное их?

SugaryТунец в принципе не детская еда - он накапливает в себе ртуть и свинец

Тихая сапа
нифига себе
вот я темная
спасибо!
сыну значит будет отдельный ужин - макароны по-флотски в детском варианте

Тихая сапа
ну как бэ не совсем соглашусь, про свинец вообще первый раз слышу, а ртуть да, взрослые особи ее накапливают. Но пользы в нем намного больше!

Gibiskus
Лен, информации о накопления тунцом этих тяжелых металлов - полно, почитай, если есть желание
Ну а о том, что тунец в связи с этим не очень рекомендован к употреблению, говорят очень многие специалисты, а педиатры в первую очередь

а я думала, что она такая полезная рыбааа
на обед мама накормила супчиком курино-сырным с рисом. такой вкусный! я обычно с вермишелькой делаю, теперь только рис

на ужин чахохбили будет, как раз помидорок много хороших, ароматных и рис из цветной капусты по рецепту ВитАны

Тихая сапа
так я и почитала, ртуть да остальное нет. Ну а в общем не только тунец, но и навага и чавыча и нерка, всю тогда кушать не надо по той же причине.

У меня сегодня выходной, поэтому немного вкусненького приготовила
У нас сегодня телятина в пиве Гиннес по этому рецепту http://anna-mavritta.livejournal.com/tag/говядина
Этот рецепт всем оч рекомендую мясо вышло просто божественное хотя мясо было не высшего качества.
Из моих коррективов по рецепту:
1. Я не поняла зачем так много пива... 1+ 1/4 - мне показалось оч много и мне хватило 200 мл Гиннес
2. Тушить мясо однозначно 3 часа... 2 часа мало.
3. Я добавила 5 шт вяленых томатов( при этом их мелко нарезала) , которые в банках продаются... Томаты добавили прекрасные нотки в это блюдо
4. Зелени петрушки ( или кинзы) не жалейте... Я добавила 2 горсти мелконарезанной петрушки после выключения плиты.
5.Блюдо просто шикарное и кроме времени тушения ничего не надо делать))))))лежишь и смотришь фильм все элементарное просто)))
На гарнир у нас картофельное пюре с запеченным чесноком, томленым шпинатом и твердым тертым козьим сыром
На десерт мои любимые сырники из Таниной тетради ( за что мое огромное спасибо Ане Миссис Марпл ... научила меня сырники делать... они у меня всегда не получались ) сырники со сметаной и поздней малиной

Добавлено спустя 3 минуты 40 секунд:
Что- то ссыль не получается нормально добавить(
Чтобы выйти на этот рецепт- надо скопировать ссыль вместе со словом Говядина.... тогда первый рецепт будет ОН)

Грибной суп с булгуром