Новикова Мой рецепт выфель совсем прост: 300 г маргарина,1 стакан сахара,1 стакан муки-все перемешиваем, потом добавляем по одному (перемешиваем) 5 яйц.Начинка любая-белковый крем или вареная сгущенка.Рецепт можно переделывать под себя-можно добавить ложку сметаны, можно меньше сахара.Приятного аппетита!!!!

Я тоже так делаю, начинка - вареная сгущенка всегда. Всем кто пробовал очень нравится, за уши не оттащишь

А они не жесткие получаются? А то у меня примерно такой же рецепт, но вафли жесткие

Я тоже люблю мягкие вафли, но нигде не найду рецепт. У меня получаются хрустящие

а у меня был рецепт по которому надо было еще к вышеперечисленным ингридиентам добавлять воду, чем больше воды, тем хрустящее вафли, а чем меньше, тем они мягче.
ну и потом, елси вафли делать летом-осенью, и на ночь, утром они будут мягкие, с нашей-то влажностью;)

Поделитесь рецептом вафель. Пожалуйста! не могу найти рецепт, чтобы вафли были одновременно и хрустящими и нёбо не царапали. Спасибо.

Я РАНЬШЕ ДЕЛАЛА ТАК: 5-7 ЯИЦ, СТАКАН САХАРА, МУКА 2 СТ, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 200ГР, РАСТОПИТЬ И ЗАЛИТЬ ВСЕ, ЕСЛИ БУДЕТ ЖИДКОВАТО ДОБАВИТЬ МУКИ, ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ КАК ЖИДКАЯ СМЕТАНА

Вафельные трубочки: 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 100гр. маргарина, 3 яйца.
Смешать яйца с сахаром, влитьразогретый маргарин, затем добавить муку.
Рецепт проверенный вафли вкусные и хрустят.

спасибо за рецепты, выздоровлю и обязательно спеку.

Попробуйте и мой рецептик:5ст.л муки,5ст.л картоф.крахмала,175г сахара,3 яйца,125г маргарина,щепотка соли.Маргарин растопить,взбить с сахаром.Добавить соль,яйца,взбить.Затем муку и крахмал.Дать тесту постоять 30 минут и печь,а в это время можно сделать белковый крем,или из сгущ.молока.Эффектнее будет смотреться трубочки свернутые в "кулечик" наполнить кремом,а сверху посыпать разноц.кокосов.стружкой или шоколадом.Приятного аппетита!!!

а от крема трубочки не размокают?

чака
У меня они так быстро исчезают,что не успевают размокнуть !

я недавно делала такие 3 яйца взбить с 0,5 стак. сахара, добавить 100гр. растопленного слив. масла и 1стак. муки, перемешать и можно выпекать

звучит вкусненько, надо попробовать...

http://www.chudopechka.ru/?p=403
Посмотрите здесь

Спасибо!

Сделала без крахмала и на маргарине, как советовала Самая Красивая. Получились очень тонкие и хрустящие.
Теперь два вопроса к специалистам:
1. Почему у меня все вафли приклеиваются к верхней части вафельницы, а не остаются внизу?
2. Каждая вафля выпекается 2,5 минуты. Кажется, это ужасно долго. Можно успеть три книжки прочесть, пока все испечешь. Может, у меня вафельница бракованая? В далеком детстве, насколько я помню, хватало 10-15 секун на одну штуку. А у вас как?

oi kak ya vafel' hochu! Jivu v Kitae, skorei bi k mame v gosti! Mamulya napechet vafel'

объединила