Кошара

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!!!! Я заценила!!!!

У меня снова пирог! Вкусный капец! Спасибо за рецепт!

Tora
супер:) Это без посыпки? Т.е. только суфле сверху?

Tora
хорошо -
надо попробовать, любит у меня муж песочное печенье, безе и еще вареную сгущенку. прийдется сгущенку между яблоками и белками впихивать

Какой красивый!
Прям захотелось испечь сейчас

Alla
Валечка
Кошара
Спасибо! Да, мне без посыпки больше нравится

Tora
а круги это вилкой? :)

Alla
Нет специальной лопаткой

Tora
ну и ладно, я уже в морозилку запихнула, буду с посыпкой делать:))))

Alla
Вкус не поменяется

Tora
да я уже делала:)
Кстати, сегодня делала сразу два, да еще и в новых формах. Двойной порции оказалось мало. Пришлось делать еще порцию для посыпки. Ее оказалось много Так вот. Сделала типа печенек. Натертое тесто, сверху яблочки, сверху тесто. И запекла в форме для маффинов (но можно и просто на противень). Быстро и очень вкусно. Получились воздушные песочные печеньки с яблоками. Как вариант быстрого десерта очень хороши.

Я сегодня этот пирог с клубникой свежей делала. Сезон ведь, а клубнику купила кислющую. Очень вкусно получилось.
Мама сказала, что в их молодости такой пирог называли клубника под снегом.

Девочки! Яблоки лучше резать или тереть?

orvik
Можно и так и так!
Если тереть, то сок могут дать!
Можно мелко порезать

Что-то мне 1/4 части теста не хватило, чтобы покрыть весь верх
И после 1,5 часов морозилки тесто терлось как-то мягко , плохо распределялось по верху

Добавлено спустя 17 минут 19 секунд:
Но в процессе выпекания верхний слой расползся и закрыл почти все безе

Вместо яблок клубника была?

А слой безе должен весь пропечься до хрустящести?

orvik
Нет!
На первой странице на фото в разрезе видно, что слой безе как суфле

Ага, хорошо
А то думаю, не отравлю ли детей, вдруг оно сырое.
Получилось очень вкусно. Буду делать еще. Просто, как раз для меня