Когда я принесла эти печенья угостить сокурсниц, то объявила конкурс - кто догадается - из чего они. Никто не догадался, из чего сделаны печенюшки. Хороший вариант, когда нет яиц, маргарина, хочется вкусного к чаю.

1 стакан рассола (огуречного или помидорного), 1 стакан сахара, 1/3 стакана подсолнечного масло, 1 ч ложка без горки соды, 3~3,5 стакана муки

Муку всыпать, пока тесто не достигнет густой консистенции. Кому-то больше нравится выкладывать ложкой на противень горками (лень мне раскатывать), кто-то может раскать и нарезать печеньки. Чем тоньше пласт теста, тем более хрусткими и ломкими получаются печеньки. Но я обычно делала их в виде пряников, поэтому сережинка была мягкая. Правда, черствею они быстро - сдобы-то нет.

.

Ой! Мне такое печенье оч-оч нравилось! В последних классах школы постоянно его пекла! А потом рецепт стерся из моей памяти. Надо будет обязательно снова испечь!!! Кстати, оч важно соблюсти пропорцию, а то может привкус рассола пробиваться. Мне оч. нравится на огуречном.

Ингредиенты
16 столовых ложек рассола
16 столовых ложек растительного масла
16 столовых ложек сахара
400 г муки
2 чайные ложки разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
Смешать рассол и масло. Добавить сахар и разрыхлитель, помешивая всыпать 2 стакана муки.
Тесто раскатать толщиной около 5 мм. Вырезать формочками или стаканом печенье.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.Получается рассыпчатое, вкусное печенье! Рассол совсем не чувствуется и пусть вас не пугает его содержание в рецепте!

интересно

а я делала такие печенюхи из рассола помидоров в собственном соку

помню лопала такое печенье,кто-то угощал,пока не сказали что там рассол.а я та еще мнительная.мне стал чудиться его вкус.до сих пор не созрею сделать ,а муж говорит,очень любит такое печенье

ух ты,а они красные получались?

Рецепт старый, мне мама в детстве пекла такие печенюхи. Действительно очень вкусные. Но если забыть положить разрыхлитель, то печенюхой можно убить (я как-то забыла, получились камушки).

Markusha*
эх, кадаж я уже духовку себе куплю
а вот интересно...в чудо-печке получится?
может даже и получится...но сколько ж заходов мне придется сделать)
В любом случае спасибо,Вика за вкусный и быстрый рецепт) Люблю такие бюджетные рецепты на скорую руку))))

iihito
да нет обычные печенюхи может чуть розовые

надо сделать,мужа порадовать.

Да, печенюхивкусные. Делаются оченьлегко и быстро. Причем иногда меняю состав-добавляю меньше сахара или масла.Еще сверху посыпаю сахаром перед тем как в духовку ставлю, получается красиво

Леди Винтер**
пожалуйста! про чудо-печку даже и не знаю.... я в духовке все делаю

Markusha*
всё,пошла делать такое печенье,мужу сюрприз

Markusha*
Ой, спасибо, что напомнили!
Мы в студенчестве эти печенюшки постоянно выпекали.а потом я и забыла про этот рецепт.
Спасибики

Zarka
пожалуйста!

ничего себе, я и не слышала про такие. надо попробовать

попробуй! вкусные!

Markusha*
ага Викуль, может даже сегодня.