девчонки, а если без формы его приготовить, а прямо на противне....получится?

Меня было не унять

nuta
я иду к тебе

nuta
Обалденный!

Очень вкусный пирог спасибо, нет ощущения "тяжелого теста", очень легкий, воздушный и сочный.

а, еще, он вкуснее на следующий день ИМХО

nuta
какая красота!!!

только мало у кого он доживает до след. дня

А вот мой, спасибо за рецептик , еще не разрезала-остывает

а вот в разрезе...безе почему-то не особо и видать
а, забыла, т.к яблоко оказалось всего одно, пришлось дополнить черносливом, может он "съел" безе

Alisska
аппетитный!

Alisska

nuta
какая красота
аппетитно выглядет, причем так же как у автора
а у меня почему то безе не получилось
но все-равно мои домашние съели
а куда бы они делись, было очень вкусно

а с черносливом невозможно испортить тортец

он оч. вкусный, только вот безе совсем мало

Вы его до пиков сбивали ? Мне кажется секрет в этом.

nuta
до них, очень густые были...слой около 1 см

я бы тоже побольше безе сделала ,интересно если в тесто 4 желтка вместо 2 положить

Alisska
а еще мне кажется ,что у Лены форма меньше объемом чем у нас с вами

Я думаю можно и 4 яйца, кашу маслом не испортишь, как говрится:)
А у меня безе получилось-таки на 3-й раз. Но взбивала я его по всем правилам теперь: вначале белки на слабой скорости минуты2, потом на средней еще 1 мин и еще 1 или 2 мин на самой большой скорости, пока не загустели, а потом уж добавляла по 2 ложки сахара и взбивала каждый раз где-то по 1-2 минутке. Кроче, в итоге получилась густая белая масса этих самых пиков и как результат безе и крем под ним в готовом пироге.
Всем успехов с этим пирожком, оч уж он замечтательный;)

однозначно (можно на ТЫ)
у меня см 35-40 диаметр