Шарлотка

Vikulya

Fiu
Спасибо, попробую. :smile:

Fiu

Vikulya
а еще влажность бисквиту придают сами яблоки или другие фрукты, больше положить - будет влажнее

но имейте ввиду что начинка мешает "подниманию" выпечки

Innulika

Девочки, а шарлотку сразу из духовки вынимать? И из формы, или чтоб постояла?

Fiu

Innulika
вообще она сразу нормальная, можно сразу и есть даже.
хотя иногда лень сразу все делать и в разные моменты вытряхивала - ей это не вредит

но вкуснее всего она когда еще тепленькая

Innulika

Fiu, спасибо! :smile:

Annsy

ой я с детства люблю этот простой пирожок.

Барашек

Fiu
Спасибо за рецептик. Быстренько так :smile:

У меня только одно яболоко и одно груша была. Туда я их и замесила. Жду мальчишек с работы-садика, вместе попробуем

Hina

а я вот так делаю:
1.4яйца
2.стакан сахара, взбиваем
3.стакан муки
4.1ч.л. соды, гашеной уксусом
5.яблочки(очищенные, разрезаные)
Выкладываем на противень и в духовку=))) вкуснятина=))

nastiastar

испекла шарлотку по рецепту Инна - мама Софочки, очень вкусная получилась, нежная, а рецептик вообще простой. Спасибо за рецепт :smile:

strekoza

Девочки подскажите как пригатовить папоротник?

Ися

Азазель Красиво!

Аникор

nastiastar
Очень рада, что понравилось! Выпечка-мое любимое занятие! :oops:

Нади

девочки я сеня на быструю руку утром решила сделать шарлотку, но вместо вкусняшки получилась резиновая подошва :shock:

может это быть из-за того что я вместо целого стакана сахара положила 0,5?

Fiu

Нади
и это тоже, но самое главное чтобы поднялся бисквит это взбить яйца с сахаром - нужно долго, до полного растворения сахара месить все миксером. может как раз из-за недостатка сахара оно и не стало пеной

Солянка

Вот с шарлоткой вообще не заморачиваюсь взбиванием!
Как я понимаю - это же не яблочный пирог, где много теста и мало яблок, шарлотка - это яблоки склееные тестом ( по-простому если

)

Fiu

Солянка писал(а):

шарлотка - это яблоки склееные тестом

ну это совсем не та, которую я люблю, вы попробуйте взбить и поймите разницу :smile:

Солянка

Пробовала.
Моя вкусней!

Matresha

ой, а у меня народ не всегда любит сладкое, когда сахар с мукой 1 к 1 им сладко видите ли, часто очень кладу пол стакана и ничего, поднимается как миленькая, но я всегда хорошо взбиваю

ОРЮЛ

любимый и самый быстрй и беспроигрышный вариант пирога к чаю, когда гости на пороге.

Миниатюрная

Очень понравился рецепт -быстро и просто и вкусненько :smile:

Шарлотка

Кто сейчас на конференции