Молоко за ночь не скисает?

Jouli Mey
Сама в шоке причем брала молоко ГринАгро, которое на 5 день срока годности умудряется прокиснуть в холодильнике. Но вот факт таков, что не скисло и не свернулось, отличная каша. Поставила закладку где-то в 10 вечера, каша готова была в 7 утра.

люблю манную кашу из мульти - вкусная и отнимает мало времени
готовлю по такому рецепту
50 гр манки в горшочек, туда же 2 ст.л. сахара, перемешиваю (прочитала на мультиварке, что надо манку перемешать с сахаром "по-сухому" и тогда ничего не будет убегать, не знаю с чем это связано, но у меня ни разу не убегала каша), затем добавляю 500 мл молока и 125 мл воды, пол чайной ложки соли и кусочек сливочного масла, перемешала и на программу "молочная каша" на 10 мин

А вода для чего? Боюсь, наш папа наполопам с водой есть не будет

Дайкири
сколько читала рецептов каш, всегда молоко чуть разбавляют водой... и воды там совсем не пополам

да я просто только на чистом молоке варю всю жизнь, как-то вода мне в каше невкусно звучит

Это ж сколько каши получается?
Я обычно манку ребенку на ужин готовлю (ну любит она у меня манку на ужин ) так я максимум на 250 мл молока варю, и то не все съедает.

У меня мультя какая-то дешевенькая с СП за 2000 покупала. Но, люблю старушку, все исправно готовит, вкусно и не долго. Кашу варю в ней по утрам на завтрак. 4 злака, как правило.
Остальные каши просто не получаются. Сухие слишком. Так, что, посижу, послушаю.

не понимаю такого удивления... вы ребенку(!) на 250 мл варите, а я взрослым варю... получается 2 хорошие порции, можно и на 3...

Белая
У вас какая модель?

Jouli Mey
поларис 517

Белая
А сколько воды добавляете? А просто на молоке не получится что ли?

я же писала выше, на 500 мл молока 125 мл воды

даже и не пробовала

Белая
Ничего удивительного, у нас взрослые на ужин манку не едят. А я так не люблю ее вообще. Поэтому меня и удивляют такие пропорции.
Без обид.

Belykh
так я на ужин ее никогда и не готовлю... конечно без обид

На печке "пополамная" каша меньше убегает и пригорает)
Я всегда варю 50/50 вода и молоко, вкусно. Если папе не сказать, и не догадается)))

у меня не пригорает и не убегает и без воды

Дайкири
Лен, а ты молоко какой жирности берешь? Слышала, что для Редмонда м70 нужно брать до 2,5 процентов, а если жирнее - разбавлять водой

не знаю - любой жирности и магазинное, и у частников, еще и сливок туда лью

Дайкири
Может, у панасоников нет такого заскока)))

Панасоник-18
Самой любимой кашей у нас была (просто дети подросли и уже отказываются есть кашу)) пшенная.
1 мультистакан пшена на 1 л молока, сл. масло
Пшено промыть в холодной воде, обдать кипятком (чтоб не горчило), промыть еще раз холодной водой.
Чаще всего ставила на ночь, чтоб утром на завтрак кушать.
Бывало, что и прокисало молоко за ночь ... но раз 10 за пару лет каждодневного приготовления.