Рея
Сделаю в понедельник-расскажу

Эрлеа
я быстрее сделаю завтра хочу,сегодня продуктов на начинку не нашкребла

На здоровье Всем!

Муку взвешивала на весах, и почему то мне пришлось еще досыпать? Делала двойную норму и примерно стакан еще досыпала, и оно (тесто) все равно подлипало к рукам, решила больше не досыпать. Вот сижу жду когда поднимется)) Видать ему там не сильно тепло))) Прошло 30 минут, а оно еще не шевелится))

А еще включила духовку на 250 градусов и нагревать только низ и конвекция, через 15 минут оно не приготовилось. Почему?

Нямкааа

iКотена
духовки разные у всех. у меня бы на 250 градусов сгорела за 15 минут я пеку большую пиццу на весь противень минут 30 на 180 градусах

Emerald*
Я тоже на весь)

Спасибо за рецептик, вкусно и быстро. В начинку пустила остатки колбасы, огурчики соленые, лук, аджику домашнюю и остатком сыра присыпала.


Добавлено спустя 24 минуты 6 секунд:
Аааа, и делала в духовке, в круглой форме с низкими бортиками. Смазала маслом, влила тесто, выложила начинку и в духовку на 180гр минут на 10-15

Пицца на сковороде

Ингредиенты:
5 ст.л. майонеза,
5 ст.л. сметаны,
2 яйца,
11-12 ст.л. муки,
наполнители для пиццы – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте майонез, сметану и муку и замесите тесто густоты сметаны. Вылейте тесто на холодную сковороду, смазанную растительным маслом, разровняйте. Поверх теста выложите помидоры, колбасу и другие продукты по вкусу. Верх густо засыпьте сыром. Поставьте сковороду на медленный огонь и накройте крышкой. Когда сыр полностью расплавится, пиццу можно снимать с огня. Дайте остыть в течение 10 минут.

Добрый день. Дайте пожалуйста рецепт томатного соуса для пиццы!

периодически делаю, 10 минут и готово

Кальмар, гребешок, помидоры, моцарелла

Есть множество рецептов пицц, теста и начинок. Но я хочу предложить свой вариант. Вообще, так вышло что за всю свою жизнь мне довелось несколько раз общаться с итальянцами и пробовать пиццу приготовленную ими. Это били и владельцы домашних ресторанов, и просто люди, которые любят готовить. Но при всем многообразии рецептов я сделала вывод что те, кто придумал пиццу и/или национализировал это блюдо, совсем не любят заморачиваться с тестом. Тесто делается сразу, быстро отстаивается, раскатывается и идет в печь.
Таким образом готовлю и я. Всего от начала замешивания теста до готовой горячей пиццы из печи проходит ровно 1 час.
Это вариант пиццы самый быстрый, ввиду того, что начинка очень простая и не требует нарезки.
Тесто ( 1 пицца)
125 мл воды
175 гр муки
1 гр дрожжей
4 гр соли
1 ст. л. оливкового масла
Начинка
Вяленые помидоры (заготовить заранее) 50 гр
протертые помидоры или томатная паста 2-3 столовые ложки
базилик 1 веточка или 5 гр сушеного
пармезан 50 гр

Тесто. В воду выливаем масло, добавляем муку, соль и дрожжи. Замешиваем довольно жидкое и липкое тесто. Замешиваем хорошо, что бы не было комков. Оставляем на 30 мин. Пока готовим начинку. В протертые помидоры или томатную пасту добавляем соль по вкусу и сушеный базилик, если свежего нет. Натираем на терке пармезан - кто как любит. Духовку разогреваем до 250 гр. Тесто выливаем на посыпанную мукой поверхность и скатываем в шар, который потом раскатываем скалкой или растягиваем руками до блина. Переносим тесто на противень застеленный бумагой или камень для пиццы. Смазываем поверхность блина томатами (томатной пастой), оставляем чистым край шириной в 1 см. Выкладываем листья базилика, раскладываем вяленые помидоры, посыпаем пармезаном и ставим в духовку на 10 мин. Контролируем процесс - пицца готовится очень быстро. Как только корочка позолотилась - можно вынимать.

Здравствуйте! Девочки, не подскажете рецепт начинки для пиццы без помидор (сын не ест их ни в каком виде) но чтобы не сухая была. Может кто делал такую. Гавайскую он тоже не ест. Любит грибы, колбасу, сыр. Может сыра побольше или что сделать, чтоб сочная была.

Svetlyachok, у меня есть пицца без помидор: на основу томатный соус + творожный сыр (если есть), потом слой кабачков (я режу поперек на кругляшки), сверху брокколи и цветная капуста, приправы по вкусу (я люблю базилик и душицу). Сыр сверху кладу за 6-7 минут до готовности,чтобы успел расплавиться, но не поджариться.

Svetlyachok,
Мне нравится с крабовыми палочками. Намслой майонеза выкладывание нарезанные краб. палочки, сверху сыр) или обжаривание лук+морковка+грибы+курочка, сверху сыр. Это мои две самые любимые)

DGerman,
Этот вариант пиццы для меня только мужики мои овощи почти не едят . Все равно спасибо, себе сделаю.

Добавлено спустя 55 секунд:
iКотена,
Спасибо, попробую. Не сухая, да, получается?

Svetlyachok,
Нет)) в крабовом за счёт майонеза, а в куриногрибном за счёт тушения)) очень вкусно! Ну на мой взгляд))) если сделаете, потом напишите своё мнение?))

iКотена,
Ок. Сделаю обязательно. Отпишусь.